Lambs SucklingSituée en Auxois Morvan, à Jouey, 13 rue du pont dans le canton d'Arnay-le-Duc, entre Beaune, Dijon, Autun, notre exploitation agricole à été créée en 1996 en agriculture conventionnelle, puis convertie en agriculture Biologique en 2009.

L'activité principale est l'élevage de brebis allaitantes en vue de produire des agneaux destinés à la consommation durant toute l'année.

Nos agneaux sont certifiés Bio par l'organisme VERITAS.

Ils sont abattus à l’abattoir de proximité de Beaune et peuvent être vendus soit en carcasse entiers à 11€ TTC le kg, soit découpés en caissette entier de 17 à 22 kgs de viande ou demi de 8 à 11 kgs de viande au prix de 14.50€ TTC le kg.

Prochainement vente de merguez 100% mouton au prix de 14€ TTC le kg.

Nous produisons également le poulet fermier à l'ancienne (une centaine par mois), nourri principalement à l'herbe et au blé, abattu en abattoir aux normes CE, au prix de 9€ TTC le kg de viande prêt à cuire.

Les poulets pèsent de 2.5 kgs à 3.5 kgs de viande, ils ont un minimum de 4 mois de croissance.