Au cœur de la Bourgogne, située en Auxois Morvan, à Jouey, 13 rue du pont dans le canton d’Arnay-le-Duc, Cote d’Or, entre Beaune, Dijon, Autun, notre exploitation agricole à été créée en 1996 en agriculture conventionnelle, puis convertie en agriculture Biologique en 2009.
L’activité principale est l’élevage et la vente directe de brebis allaitantes en vue de produire des agneaux destinés à la consommation durant toute l’année.
Nos agneaux élevés en bourgogne sont certifiés Bio par l’organisme VERITAS.
Ils sont abattus à l’abattoir de proximité de Beaune et peuvent être vendus soit en carcasse entiers à 11€ TTC le kg, soit découpés et emballé sous vide en caissette entier de 17 à 22 kgs de viande ou en caissette demi de 8 à 11 kgs de viande au prix de 15€ TTC le kg.
Merguez 100% mouton au prix de 15€ TTC le kg.
Nous produisons également le poulet fermier à l’ancienne (une centaine par mois), nourri principalement à l’herbe et au blé, abattu en abattoir aux normes CE, au prix de 9,70€ TTC le kg de viande prêt à cuire et la pintade fermière à 14.50€ TTC le kg.
Les poulets pèsent de 2.5 kgs à 3.5 kgs de viande, ils ont un minimum de 4 mois de croissance.
Pour la vente directe nous contacter au 06 22 18 10 57
ou « Commander en ligne » vers : https://www.okadran.fr/earl-lemoine